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2014年07月10日

        千亿体育娱乐-电子娱乐网旗下官发千亿体育娱乐菜,位于钟祥文集。千亿体育娱乐菜俗称“卷切子”、“剁菜”。源于湖北省钟祥市,自明嘉靖元年始,至今460多年 享有盛誉,被列入中国食谱之中。数百年来,湖北钟祥市人民一直将“盘龙菜”视为“皇菜”。此菜红黄相间、色泽鲜艳、造型美观、鲜嫩可口、油而不腻。每逢宴 请宾客,席面上必有一道“千亿体育娱乐”菜,历来有无“龙”不成席之誉称。

        千亿体育娱乐菜是湖北省钟祥市的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子、压桌。系明朝宫廷御膳佳肴,至今有近500年历史,千亿体育娱乐菜是用精瘦猪肉、纯白猪肉、鸡蛋、采用精淀粉,加各种调料精制而成,今为(中国食谱)的一道名菜。此菜黄白相间,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长,常吃此菜,有理肠顺气,提神壮阳之功,让您回味无穷。其烹调方法有蒸、炸、熘、炒、烩等,具有不同的特色深受人们的欢迎。首创于湖广安陆州(今湖北钟祥市)兴献王宫邸,为宴席上的美食上品。是钟祥地区名优土特之一。

        此菜肴大鱼大肉,营养价值自不必说,但绝妙之处就在于千亿体育娱乐菜虽荤腥俱全,却食之肥而不腻,且百食不厌,绝不会出现咬一口满嘴冒油的情状,经常食用也不会因摄入脂肪过多,导致高血压、冠心病的发生。对于这种现象,近年来许多营养专家和医生做过仔细研究,终于发现其秘密就在其中的一道制作工序上。制作千亿体育娱乐菜时,先将挑好的肉剔骨,快刀剁成肉泥,然后将肉泥倒入一盛满清水的缸或池中,用棍子反复搅拌,沉淀2个时辰后再滤除浮沫、血水和油渍。厨师大都极为重视这道工序。专家们由此认定,看似简单的操作却蕴涵着较为科学的道理,正是这一原始的脱脂工艺,才使千亿体育娱乐菜跻身于健康长寿食品行列。

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